Kókuszos krémes recept

Hozzávalók:A tésztához: 15 dkg kókuszreszelék 3 ek. liszt 20 dkg porcukor 7 db tojásfehérjeA krémhez: 6 dl tej 6 ek. cukor 2 csomag vaníliás cukor másfél csomag vaníliás pudingpor 7 db tojássárgája 15 dkg Rama margarinA tetejére: 2,5 dl tejszínhab 2-3 ek. kókuszreszelékElkészítése:20×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral,a gázsütőt bemelegítjük.A tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük, óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet.Sütjük.(Hamar megsül.)A tojás sárgákat a cukorral és a többi hozzávalóikkal együtt,a Rama margarin kivételével ,sűrűre felfőzzük,majd kihűtjük.A Rama margarint kihabosítjuk,a főzött krémmel összekeverjük és a kihűlt tésztára kenjük.A tejszínt keményre verjük,a krémre simítjuk és kókuszreszelékkel megszórjuk.