2015
ápr
10
Hozzávalók a piskótához:
- 170 g cukor
- 2 tojás
- 2 evőkanál méz
- 50 g vaj
- 300 g liszt
- 2 dl tej
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Hirdetés
[ ]
Csokoládémáz:
- 200 g vaj
- 170 g cukor
- 4 evőkanál kakaó
- 6 evőkanál tej
- 2 evőkanál rum
- 200 g kókuszreszelék
Elkészítés:
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük és a (40 x 23 cm-es) tepsit sütőpapírral béleljük. Lehet kisebb is a sütőforma, úgy magasabb tésztát kapunk.
- Robotgéppel a tojásokat a cukrot, mézet és a puha vajat habosra keverjük.
- A szódabikarbónás lisztet a tejjel felváltva kisebb adagokban a krémbe keverjük.
- A tepsibe simítjuk és kb. 20 perc alatt készre sütjük.
- Mikor már langyos a piskóta, elkészítjük a csokoládémázat.
- A tejet a vajat egy nyeles lábosba összeolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukorral összekevert kakaót és összeforraljuk, majd belekeverjük a rumot.
- A piskótát kockákra vágjuk, beleforgatjuk a csokoládéba és a kókuszreszelékbe.
