Tészta:
Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a mézet és a szódabikarbónát. Szép simára keverjük. Ízlés szerint fahéjat is adhatunk hozzá. 25 × 35 cm-es tepsiben 180°C-on 25-30 percig sütjük. Fontos, hogy ne mozgasd meg, mert összeesik a tészta!
Máz:
A porcukrot a tejjel és a kakaóporral forrásig melegítjük, pár percig főzzük, majd hozzáadunk 30 dkg vajat és pár csepp rum aromát. Jól összemelegítjük, a felkockázott tésztát belemártjuk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
Réti Andrásné Judit receptje.