Hozzávalók:
Tésztához:
15 dkg porcukor
5 dkg Rama margarin
2 evőkanál kakaópor
2 tojás
2 evőkanál méz
35 dkg liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
Krémhez:
2 cs vaníliás pudingpor
1 nagy pohár tejföl (375 g)
3 csapott evőkanál liszt
4 dl tej
20 dkg porcukor
20 dkg vaj vagy Rama margarin
Csokimáz:
150 g étcsokoládé
2 evőkanál olaj
Elkészítése:
A tésztához a porcukrot, a Rama margarint, a kakaóport, a tojást és a mézet gőz felett összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a szódabikarbónás lisztet.
Mikor a massza kihűl kétfelé vesszük és két lapot nyújtunk amit egy vajazott, lisztezett gáztepsi hátulján, előmelegített sütőben, 180 fokon 10 perc alatt megsütünk. Vigyázzunk a túlsütéssel, akkor jó, ha puha mikor kivettük.
A pudingot, a tejfölt, a lisztet a tejjel simára keverjük, majd sűrűre főzzük. A vajat és a cukrot habosra keverjük és a kihűlt pudingos krémhez dolgozzuk.
A krémet a két lap közé töltjük. A csokoládét és az olajat vízgőz felett felolvasztjuk. Ezzel kenjük le a sütemény tetejét. Hűtőben állni hagyjuk, hogy összeálljon a süti és megpuhuljon a tészta.
