2015
máj
02
Hozzávalók a tésztához:
- 15 dkg porcukor
- 5 dkg margarin
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 tojás
- 2 evőkanál méz
- 35 dkg liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Hirdetés
[ ]
Hozzávalók a krémhez:
- 2 cs. vaníliás puding
- 1 nagy pohár tejföl
- 3 evőkanál liszt (csapott)
- 4 dl tej
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg vaj vagy margarin
Csokimáz:
- 150 g étcsokoládé
- 2 evőkanál olaj
- A tésztához a porcukrot, a margarint, a kakaóport, a tojást és a mézet gőz felett összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a szódabikarbónás lisztet.
- Mikor a massza kihűl, kétfelé vesszük és két lapot nyújtunk amit a gáztepsi hátulján, előmelegített sütőben, 180 fokon 10(!) perc alatt megsütünk. Vigyázzunk a túlsütéssel, akkor jó, ha puha mikor kivettük, mert a tepsin még tovább sül a lap.
- A pudingot, a tejfölt, a lisztet a tejjel simára keverjük, majd sűrűre főzzük.
- A vajat és a cukrot habosra keverjük és a kihűlt(!) pudingos krémhez dolgozzuk.
- A krémet a két lap közé töltjük.
- A csokoládét és az olajat vízgőz felett olvasztani kezdjük, majd mikor már félig elolvadt, levesszük a tűzről és addig kevergetjük míg teljesen el nem olvad. Ezzel kenjük le a sütemény tetejét.
- Tegyük pár percre hűtőbe, majd kivéve egy villával húzzunk hullámos csíkokat a tetejére, de ezt el is hagyhatjuk.
