MindenegybenBlog

Kinder bueno szelet

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojásfehérje
• 6 ek cukor
• 2 ek liszt
• 2 ek zsemlemorzsa
• 1 ek olaj
• 0,5 cs. sütőpor
• 70 g durvára darált mogyoró

Krém:

• 6 tojássárgája
• 3 ek rétesliszt
• 1 cs. van.pudinpor
• 0,5 l tej
• 80 g vaj
• 150 g porcukor
• 120 g tejcsokoládé

• nutella
• 0,5 kg háztartási keksz
• meleg tej
• 70 g durvára darált mogyoró

Tejszín:

• 2,5 dl habtejszín
• 4 ek cukor
• 1 cs. habfixáló

• reszelt csoki

Elkészítés:

1. A krémhez a tojássárgáját, a réteslisztet és a pudingport keverjük simára, majd adagoljuk hozzá a tejet és főzzünk belőle pudingot, majd hagyjuk langyosra hűlni.
2. A vajat keverjük ki porcukorral és adjuk a langyos krémhez.
3. A tésztához a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá az olajat és a sütőporos, zsemlemorzsás lisztes keveréket.
4. Majd simítsuk a tepsibe és szórjuk meg durvára aprított mogyoróval.
5. Előmelegített sütőben 180°C-on süssük 15 percig.
6. Még melegen kenjük meg a tésztát híg Nutellával. (mikróban melegítsük meg kicsit)
7. Meleg tejbe áztassuk a kekszet és rakjuk ki a tészta tetejét.
8. Kenjük meg a krém felével és szórjuk meg mogyoróval.
9. Ismét rakjuk ki a tetejét tejbe mártott keksszel. 
10. A maradék krémhez keverjük hozzá az olvasztott tejcsokit és kenjük meg a kekszet.
11. Pár órára rakjuk be a hűtőbe.
12. A tejszín hozzávalóiból verjünk kemény habot és kenjük meg a tészta tetejét.
13. Reszelt csokival díszítsük.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: kb 1 óra + hűtés
Sütési idő: 15 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!

2015-06-14 09:39:04 - Mindenegyben Blog