Pillanatok alatt elkészül és még elrontani sem lehet.
Nincs más dolgod, mint a hozzávalókat és a főzött krémet egy tálba rétegezni.
Hozzávalók:
- kb fél kg négyzet alakú háztartási keksz
- kb. 5-6 db banán
- 800 ml tej
- 7 ek. kristálycukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 4 db tojássárgája
- 4 evőkanál liszt
- 15 dkg ráma margarin
- a tetejére:
- csokoládé (reszelt)
- (a forma átmérője: 30cm x 15,5cm)
Elkészítés:
Először a krémet főzzük meg: a tojássárgákat a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel és pár kanál tejjel csomómentesen, jól kikeverjük. A maradék tejhez öntjük a cukros-tojássárgás keveréket és folyamatosan kevergetve puding sűrűségűre főzzük. Ha kész, azonnal még forrón beletesszük a margarint, és addig kevergetjük, míg el nem olvad.
Elkezdjük a formának az alját kirakni szorosan a kekszekkel. Utána a kekszek tetejére simítunk a főzött krémből, majd a krémre rátesszük a felkarikázott banánt szépen egymás mellé. Ezt a rétegezést addig folytassuk, míg el nem fogynak a hozzávalók (nekem 4 sor lett). Mindenképp a rétegezést krémmel fejezzük be.
Betesszük a hűtőbe pihenni, puhulni. (Jó, ha legalább 24 órát áll a hűtőben, addigra tuti, hogy megpuhul a keksz)
Tálalás előtt megszórjuk reszelt csokoládéval, és egyforma szeletekre felvágjuk.
