Kakaós lapot sütök 2x 35x25 papírral kibélelt tepsiben.
Hozzávalók egy laphoz: 4 tojás, 8 dkg porcukor, 6 dkg liszt, 2 dkg kakaópor, 4 gr sütőpor, 1 ek olaj, 1 ek tej.
7 deci kimagozott meggyet a levével együtt bele teszem egy lábosba 4-5 ek kr. cukorral, 3 zacskó vaníliás pudingport elkeverek 3 deci tejjel, majd rá öntöm a forrásban lévő meggyre és besűrűsítem . A meggyet nem szoktam szétfőzni, a meggyszemek maradjanak egészben. Kihűtöm majd az alsó lapra rá helyezem a „meggylekvárt“, rá teszem a másik kakaós lapot s teszek rá 1-2 órára nehezéket amivel megnyomatom.
3,5 deci tejszínt, hulalát használtam habnak verek s rá kenem a tejszínt a felső lapra.
A tejszín tetejét egy kicsit díszítettem hullámokkal és kockákra metéltem a sütit.
Császár Eta receptje
