2014
feb
09
Hozzávalók a tésztához:
- 4 tojás
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg liszt
- 15 dkg darál dió
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 10 evőkanál víz
Hozzávalók a krémhez:
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál liszt
- 2,5 dl tej
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 2 csomag vaníliás cukor
Tészta:
Hirdetés
[ ] A tojások sárgáját a vízzel és a porcukorral keverjük simára, adjuk hozzá a darált diót, és a sütőporral valamint a sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjét verjük habbá, és óvatosan keverjük a masszához. Előmelegített sütőben, egy kb. 31 * 24 cm-es tepsiben, sütőpapíron, közepes hőfokon süssük meg a piskótát. Végezzünk tűpróbát.
A tejet keverjük el a liszttel, és a tojássárgájákkal, majd főzzük sűrűre, hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel a porcukrot, és a margarint keverjük simára, adjuk hozzá a vaníliás cukrot is. Amikor a főzött krém kihűlt a kettőt keverjük össze.
Összeállítás:
A tésztára kenjük rá a krémet, és a tetejére 5 dl tejszínt verjünk kemény habbá, és tetszés szerint díszítsük.
