Tészta: 40 dkg liszt, 25 dkg hideg vaj, 2 dl tejföl , 1 kávéskanál só, nagyon kevés citromlé vagy ecet.
Töltelékek:(a három rétegbe összesen)..az elkészítésben írom le laponként..... 2 tojás, 30 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, kevés őrölt fahéj, zsemlemorzsa, 15 dkg darált mák, 30 dkg túró, 5 dkg mazsola, 1 üveg magozott meggy, 6-8 szem alma
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk...jól nyújtható legyen. Négy részre osztjuk és gáztepsi méretűre nyújtjuk a lapokat. ( Én mindig egyet nyújtok ...töltelék aztán a következő lap stb).....Kivajazott tepsibe megy az
első lap..megszórjuk zsemlemorzsával vékonyan., majd a mákos réteg következik. 1 tojást felverni 10 dkg cukorral+ 15 dkg mák. Rásimítani a tésztára, majd megszórni a lecsöpögtetett meggyel.
Következő( 2-ik) lapot rátenni...ismét kevés morzsa, majd a (túró+10 dkg cukor +1 tojás+vaníliás cukor) masszát rákenjük és megszórjuk a mazsolával.
Harmadik lap következik...újra morzsa vékonyan....lereszeljük az almákat, kicsit kinyomkodjuk+ 10 dkg cukor (ha édes az alma kevesebb is elég)+ fahéj....rákenjük és erre rátesszük az utolsó 4 ik lapot is . Előmelegített 175 fokos sütőben kb 30 perc . Tálalás előtt porcukrozzuk.
Császár Eta
