MindenegybenBlog

Ellenállhatatlan tejfölös-pudingos sütemény – Könnyen elkészíthető, olcsó és nagyon finom

A mi családunkban ez a süti nagy kedvenc! Mutatós, puha, ízletes, gyors sütemény és az íze is eszméletlen jó!

Hozzávalók

Tészta

• 400 g búza finomliszt
• 200 g vaj vagy margarin
• 150 g porcukor
• csipet só
• 2-3 ev. kanáltej
• 1 db tojás

Krém

• 600 ml tejföl
• 1 csomag vaníliapuding
• 1 csomag tejszín ízű puding
• 150 g kristálycukor
• 500 ml tej
• 1 db citrom leve és héja

Elkészítés

A búza finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha, szobahős vajat vagy margarint, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, tojást, majd sima állagú tésztát gyúrunk.

A kész tésztát cipó alakúra formázzuk. Ha szükséges, akkor a tésztához még adhatunk 2-3 evőkanál tejet. Ez attól függ, mekkora tojás. A kész tészta könnyen formázható, és nem törik vagy tépődik. A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.

A tejből, cukorból, pudingporból sűrű pudingot főzünk, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a tejfölt, valamint a citrom levét és reszelt héját. A tésztát kivesszük a hűtőből és félbe vágjuk. Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk (20×30 cm), kivajazott és liszttel beszórt tepsire tesszük, majd rákenjük a krémet. Lefedjük a másik fél kinyújtott tésztával. 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Miután megsült, tetejét porcukorral megszórjuk.

Wagensommer Alexandra receptje

2017-11-03 22:38:31 - Mindenegyben Blog