Szeretem sütni, enni is és a család is szereti
Hozzávalók 6 főre
tészta :
- 1 db tojás
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliáscukor
- 25 dkg túró
- 1 / 2 csésze olaj
- 1 / 2 kg liszt
- 1 csomag sütőpor
- só
- töltelék
- 15-20 dkg darált dió
- 5 dkg vaj
- 6 dkg cukor
- 1 db tojásfehérje
- 10 dkg mazsola
- 4 ek. tej
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
Először a tésztát készítjük el, összekeverjük az összes hozzávalót, kigyúrjuk és 30-40 percig pihentetjük.
Addig megcsináljuk a diós tölteléket. A tejet a cukorral 5 percig főzzük, belerakjuk a diót és a mézet s tovább főzzük pár percig. A mákos tölteléket is így csináljuk meg.
A tésztát kinyújtjuk, felét megszórjuk a mákos töltelékkel másik felét pedig a dióssal s szorosan feltekerjük .
A tekercseket 5-6 cm darabokra felvágjuk , megcsavarjuk. A tetejét megkenjük tojással. Megsütjük 180-190 fokon aranyszínűre.
Mákos töltelék
- 125 ml tej vagy víz
- 125 g cukor
- 150 gramm mák
- 2 evőkanál méz
- egy kis citromhéj