Diós csavart sütemény – Könnyű és kiadós nassolni való

Szeretem sütni, enni is és a család is szereti

Hozzávalók 6 főre

tészta :

• 1 db tojás
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliáscukor
• 25 dkg túró
• 1 / 2 csésze olaj
• 1 / 2 kg liszt
• 1 csomag sütőpor
•  só
• töltelék
• 15-20 dkg darált dió
•  5 dkg vaj
• 6 dkg cukor
• 1 db tojásfehérje
• 10 dkg mazsola
• 4 ek. tej
• 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:

Először a tésztát készítjük el, összekeverjük az összes hozzávalót, kigyúrjuk és 30-40 percig pihentetjük.
Addig megcsináljuk a diós tölteléket. A tejet a cukorral 5 percig főzzük, belerakjuk a diót és a mézet s tovább főzzük pár percig. A mákos tölteléket is így csináljuk meg.

A tésztát kinyújtjuk, felét megszórjuk a mákos töltelékkel másik felét pedig a dióssal s szorosan feltekerjük .
A tekercseket 5-6 cm darabokra felvágjuk , megcsavarjuk.  A tetejét megkenjük tojással. Megsütjük 180-190 fokon aranyszínűre.

Mákos töltelék

• 125 ml tej vagy víz
• 125 g cukor
• 150 gramm mák
• 2 evőkanál méz
• egy kis citromhéj