A kakaós piskóta már önmagában is telitalálat, de a csokis és banános krémmel megfejelve igazi különleges desszert lesz belőle. Próbáljátok ki ti is.
Hozzávalók:
a tésztához: 8 tojás, 6 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál víz, 8 evőkanál cukor, fél csomag sütőpor, kevés darált dió; a krémhez: 2 banán, 3 dl tej, 1 csomag banános pudingpor, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor; a tetejére: tejcsokis tortabevonó
A tésztához a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Beletesszük a tojássárgákat, a kakaót, végül a sütőporral elkevert lisztet. Jól összekeverjük és kikent, lisztezett tepsiben megsütjük.
Amikor megsült, darált dióval meghintett ruhára borítjuk és feltekerjük, úgy hagyjuk kihűlni.
A krémhez a lisztet a tojással kikeverjük és a tejjel sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt krémhez adjuk. Elharmadoljuk és a kevesebb részbe belekeverjük a kakaót.
A kihűlt tésztát kitekerjük, megkenjük a fehér krémmel, majd arra rákenjük a barna krémet. Az egyik szélére banánkarikákat rakunk és újra feltekerjük a tésztát. A tetejét bevonjuk az olvasztott csokimázzal, a hűtőszekrényben jól megdermesztjük, majd felszeletelve kínáljuk.