50 dkg liszt
20 dkg margarin
tej
2 db tojás
10 csapott evőkanál porcukor
1/2 csg. szalalkáli
pici só
A krémhez:
1,2 l tej
15 dkg margarin
3 csomag tejszínízű pudingpor
1 db (nagyobb) vegyszermentes citrom reszelt héja és leve
3,5 dl (8 evőkanálnyi)körüli sárgabaracklekvár
8 ek. cukor
A mázhoz:
15 dkg porcukor
1 tk. citromlé
1 ek. víz
3 ek. rostmentes sárgabaracklekvár
A sütéshez:
25×39 cm-es tepsi (hátoldalát margarinnal lekenve)
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel,hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
4 cipóra osztjuk,tepsi hátoldalán egyenként ,200 fokra melegített sütőben,kb. 10 perc alatt kisütjük.
A krém készítése:
A pudingporokat a cukorral,tejjel sűrűre felfőzzük,majd kihűtjük.
A kihabosított margarinnal,reszelt citrommal,levével jó krémesre összekeverjük.
A sütemény összeállítása:
Az alsó lapra kenjük a fele krémet,rátesszük a 2. lapot,megkenjük baracklekvárral,rátesszük a 3. lapot,rá a másik fele krémet,majd befedjük a 4. lappal.
A máz hozzávalóit a cukor teljes felolvadásig keverőgéppel keverjük,míg szép fényes mázat kapunk.
A süteményt bevonjuk.
Egy éjszakára a hűtőbe tesszük,hogy összepuhuljon a süteményünk.
