Citrommázas túrós süti

Hozzávalók:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 2 tojás sárgája
• 1 doboz natúr joghurt
• késhegynyi szódabikarbóna

Töltelék:

• 50 dkg túró
• 15 dkg cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 tojás sárgája
• 2 tojás felvert fehérje
• 1 citrom reszelt héja
• kevés búzadara

Máz:

• 20 dkg porcukor
• fél kk étolaj
• 1 citrom leve
• piros ételszínező vagy kevés szörp

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fél órát hűtőben pihentetjük. A túrótölteléket is összekeverjük a hozzávalókból.

A tésztát kettévesszük és az egyik kinyújtott lapot egy kisebb tepsibe helyezzük, majd rásimítjuk a tölteléket,
aztán befedjük a másik elnyújtott lappal. 180 fokos szép pirosra sütjük.

Ha kész, a tetejét bevonjuk az előkészített mázzal. Ehhez összekeverjük a porcukrot a citromlevével, olajjal és ételszínezékkel.

Tipp:

Nagyon finom túrós süti. Nem fogtok benne csalódni.