Bemutatkozás

MindenEgybenBlog

Mindenegyben blog , mint a nevében is utalunk rá, minden benne van, ami szem-szájnak ingere.
Kedves böngésző a napi fáradalmaktól meg tud nálunk pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni.
Mindenegyben blog -ban sok érdekes és vicces képet találsz. Ha megnyerte a tetszésedet csatlakozz hozzánk.

Rólunk:
Mindenegyben blog indulási időpontja: 2012. március
Jelenleg két adminja van a blognak: egy fiú és egy lány.
Kellemes böngészést Mindenkinek!

Édes sütemények
Brazil krémes receptje
Mindenegyben Blog - 2014. február 23. (vasárnap), 02:13

Brazil krémes receptje

Hirdetés
Hirdetés
2014 feb 23

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 4 tojássárgája
  • 20 dkg kristálycukor
  • 10 dkg darált dió
  • 1 kk kakaópor
  • 1 dl kávé
  • 1 ek víz
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 mk sütőpor
  • 20 dkg finomliszt
  • továbbá 4 tojásfehérje habbá verve 1 csipetnyi sóval

A krémhez:

Hirdetés
[ ]
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 20dkg kristálycukor
  • 6 tojásfehérje
  • 6 dl víz/tej

Tetejére:

  • 5 dl habtejszín (növényi tejszín)
  • 2 ek őrölt kávépor
  • valamint csokireszelék
Hirdetés

Elkészítése:
A tésztához való alapanyagokat alaposan kikeverjük, a tojásfehérje hab kivételével. Azt csak utána keverjük hozzá óvatosan fakanállal a masszához. Egy 35×27 cm-es tepsi aljára sütőpapírt teszünk, az oldalát kikenjük vajjal. Ezután beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 200 fokon 18 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) Sütés után kivesszük a tepsiből a piskótát, lehúzzuk aljáról a sütőpapírt és hagyjuk kihűlni. Majd visszatesszük a piskótát a tepsibe. Közben elkészítjük a krémet: (Egy 5 literes edényben keverjük, hogy kényelmesen elférjen benne minden!) 2 csomag vaníliás pudingport elkeverünk 1 dl vízzel vagy tejjel + 5 dkg kristálycukorral csomómentesre! Majd 5 dl vízbe vagy tejbe beleöntjük a kikevert pudingot, és folytonos keverés közben sűrűre főzzük. Ezután 6 tojásfehérjét 15 dkg kristálycukorral kemény habbá verünk. Lassú tűzön hozzáadjuk a pudinghoz, és pár percig főzzük. Majd forrón rákenjük a tepsiben lévő piskótára és egyenesre simítjuk. 5 dl habtejszínt felverünk jó keményre. Keverés közben hozzáadunk 2 ek őrölt kávéport. Ezután a kihűlt krém tetejére kenjük, és egyenesre simítjuk. Tetejére csokireszeléket szórunk.

2-3 óra múlva szeletelhető!

2012-július-28-028

Hirdetés
Megosztás a Facebookon
Hirdetés
Hirdetés