MindenegybenBlog

Barackos dunahullám

Tészta:

Krém:

Hab:

A tésztához a puha margarint, a cukrot, a vaníliát és a fahéjat krémesre kikavarjuk. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet a sütőporral elvegyítve és a tejjel felváltva a tojáskrémbe keverjük. A tésztát megfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a 3 evőkanál kakaót, a rumot vagy a tejet. A fehér tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, ezután a kakaós tésztát töltjük rá, és elsimítjuk. A lecsöpögtetett őszibarackot egyenlő távolságra a tésztán elrendezzük. 40-45 percig sütjük 150°C-os sütőben. Kihűtjük, majd óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt.

A krémhez megfőzzük a 4 dl tejben a vaníliás (vagy tejszínes) pudingot, ha kihűlt, hozzáadjuk a 25 dkg margarint, amit előzőleg kikevertünk 15 dkg porcukorral és a 2 teáskanál fahéjjal. Ezt a krémet rátesszük a kihűlt tésztára. Végül fél liter Hulala tejszínt jól felverünk 1 csomag habfixálóval, rátesszük a krém tetejére, majd csokit reszelünk rá.

Váradi Gabriella receptje.
 

2014-12-01 11:00:24 - Mindenegyben Blog