2014
ápr
10
Hozzávalók / 4 adag
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 3 dkg vaj
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 3 db tojássárgája
- 0.5 dl tej (kevés)
A töltelékhez
Hirdetés
[ ] - 5 ek erdei gyümölcslekvár
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 20 dkg mák (darált)
- 1 csomag sütőpor
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojásfehérje
- 2 dl tej (annyi tej, hogy piskótasűrűségű tésztát kapjunk)
Elkészítés
A tészta öszzes hozzávalóját összegyúrjuk.
Kettő részre osztjuk.
Az egyiket egy kivajazott tepsibe tesszük (kb. 25x40cm-es tepsi) és lekvárral megkenjük (én az erdei gyümölcsöset szeretem de ízlés szerint lekvár).
Majd erre a lekvárral megkent tésztára ráöntjük a tölteléket.
A töltelékhez a vajat a cukorral habosra keverjük, bele a liszt, a darált mák, és annyi tej hogy piskóta sűrüségű tésztát kapjunk, a sütőpor, a citromhéj, a vaniliáscukor, aztán a végén a 3 tojásfehérje keményre vert habja.
Erre rátesszük a második tésztát, amit tojással megkenünk,majd megszúrkáljuk és sütjük 180 fokon tűpróbáig.
