2016
okt
09
Boci süti Krisztitől
Még egy túrós Krisztitől (Illéskrisz Konyhája), és nem az utolsó, mármint túrós! :) Nem tehetk róla imádom a túrós sütiket! A lányom már egy kicsit unja, úgyhogy mostanában szünet van túró téren!
Köszi Kriszta innen is! :))
Hozzávalók a tésztához:
Túrós massza:
Köszi Kriszta innen is! :))
Hozzávalók a tésztához:
- 4 tojás
- 15 dkg margarin
- 20 dkg cukor (itt 10 dkg cukor és 1 ek. édesítő)
- 1/2 sütőpor
- 30 dkg liszt
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 dl tej
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájákat fehéredésig kevertem a cukorral és édesítővel, majd a sajtreszelőn lereszelt margarint is hozzákevertem. A sütőporral és kakaóval elkevert lisztet felváltva dolgoztam bele a tejjel. Végül a felvert tojásfehérje habot is belekevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a tésztát.
Túrós massza:
- 50 dkg túró
- 4 evőkanál búzadara (70 g)
- 1 tojás
- 15 dkg cukor (itt 8 dkg xilit 1 ek. édesítő)
- 1 vaníliás cukor (itt aroma)
- 1 citrom reszelt héja (itt aroma)
A hozzávalókat robotgéppel egy magas falu edényben - különben röpködnek az alkatrészek! - kikevertem, és egy evőkanállal szépen sorban rákanalaztam a tésztára. Lusta voltam golyókat formázni, de így is szép és finom lett!! Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon, kb. 30-35 percig sütöttem.
Hirdetés
[ ]Már langyosan felkockáztam, mert nem bírtam várni, és ahogy Kriszta javasolta, minden szelet közepére igyekeztem egy túrót igazítani a szeleteléssel. Tálaláskor porcukorral díszítettem.
Jó étvágyat!
