2015
ápr
19
Egyik kedves szomszédasszonyomtól, Magdustól, tanultam egy újabb receptet, gondoltam megosztom veletek is.
Pontos recept szerint: 1 kg friss uborka, 100 ml ecet, 2 evk. só, 100 g cukor, fél kiskanál szalícil.
Az uborkákat megmossuk, héjastól legyaluljuk, megszórjuk sóval, cukorral szalícillel, majd rátöltjük az ecetet. Összekavarjuk, majd az edényt lefedve 24 órára hűvös helyen tartjuk.
Másnap két 750 ml befőttesüveget mosunk, mindegyik aljára egy-egy szál tormát, kaprot meg csombordot teszünk. Rákanalazzuk az uborkát, majd a megmaradt uborkalével az üvegeket feltöljük.
