MindenegybenBlog

Különleges savanyúság, amit 2 nap után ki is bonthatsz, ez nem más mint a rétegezett paradicsom!

de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Nagyon könnyen elkészíthető és az eltevést követő második napon már fogyasztható is. Nyáron gyakran elkészítem, mert a kerti sütögetések folyamán örömmel fogyasztjuk a húsok mellé

Hozzávalók

15 db nagy paradicsom

15 db hagyma

2 – 3 fej fokhagyma

A savanyúság levéhez: (1 liter léhez)

2 evőkanál ecet

2 evőkanál cukor

2 evőkanál só

1 evőkanál olaj

2 -3 babérlevél

1 szegfűszeg

6 – 7 db. szemes bors

Elkészítése

Mossuk meg, majd tisztítsuk meg a zöldségeket és vágjuk karikára, vagy nagyobb kockákra mindet. A következőképpen tegyük a befőttesüvegbe: egy sor paradicsom, rá egy sor fokhagyma, rá egy sor hagyma. Így töltsük meg az üvegeket.

Főzzük fel a vizet, tegyük bele a léhez felsorolt hozzávalókat, majd öntsük az üvegekben lerakott zöldségekre. Minden üvegbe annyi lét öntsünk, hogy teljesen elfedje a zöldségeket. Zárjuk le az üvegeket, tegyük bele őket egy nagyobb, forró vízzel teli edénybe és hagyjuk benne 10 percig.

Második nap már fogyaszthatjuk az ízletes savanyúságot.

Forrás: Melinda

Jó étvágyat!

2017-08-17 16:40:22 - Mindenegyben Blog